19 janvier 2015

Cup cake caramel et cup cake rose

  Voici les recettes de mes cup cakes ( caramel et rose )           Les ingrédients:   Génoise vanille ( cup cakes caramel et rose )   200 gr de beurre doux  200 gr de sucre  200 gr de farine  180 gr d'oeuf 20 ml de lait  10 gr de levure chimique  2 cuillières à café de vanille liquide              Réalisation de la génoise vanille:     1) Préchauffer votre four a 200 ° C   2) Mélanger 200... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Cup Cake citron

  Voici la recette du cup cake citron:             Les ingrédients:       Genoise vanille:   200 gr de beurre doux a température ambiante  200 gr de sucre  200 gr de farine  180 gr d'oeuf 20 ml de lait  10 gr de levure chimique  2 cuillière à café de vanille liquide      Lemon curd:   10 cl de jus de citron  3 oeufs  150 gr de sucre  30 gr de beurre doux      Meringue: ... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

Caramel beurre salé

  Voici la recette du caramel beurre salé         Les ingrédients:   80 gr de sucre en poudre   10 cl de crème liquide    40 gr de beurre demi-sel        Réalisation:   1) Faire fondre le sucre et  dans une autre casserole  faire chauffer la crème liquide  2) Lorsque le caramel prend , retirer le du feux et ajouter le beurre demi-sel en petit morceaux 3) Remettre sur feux doux et ajouter la crème liquide  4) Continuer de... [Lire la suite]
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11 janvier 2015

Galette des rois

  Voici la recette de ma galette des rois ( 6 personnes )       Les ingrédients:     Crème pâtissière:   2 oeufs 60 gr de sucre en poudre  30 gr de maizena  25 cl de lait 1/2 écrémé    Crème d'amande:   60 gr de beurre doux  4 jaunes oeufs  150 gr de poudre d'amande 100 gr de sucre en poudre   Feuilletage:   2 rouleaux de pates feuilletée           Réalisation de la crème pâtissière:   ... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

cake pop

Voici la recette de mes cakes pops:       Les ingrédients:   240 gr de farine  1 sachet de levure  130 gr de sucre  1 sachet de sucre vanillé 250 ml de lait  3 oeufs  5 cuillières à soupe d'huile  1 pincée de sel  30 gr de sucre glace  20 gr de maîzena    Réalisation:   1) Mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, le lait, les oeufs, l'huile et le sel pour obtenir une pate lisse  2) Préchauffer votre appareil* ( n'oublier pas... [Lire la suite]
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