12 mars 2015

Tartelette chiboust framboise

    Voici la recette de mes tartelette chiboust framboise                Les ingrédients:     Pâte sablée:   200 gr de farine  70 gr de beurre  1 gr de sel 70 gr de sucre glace  50 gr d'oeuf ( 1 oeuf )     Crème chiboust:   1) crème patissière   250 gr de lait 50 gr de jaunes d'oeufs 60 gr de sucre  25 gr de maizena 25 gr de beurre  8 gr de gélatine    2) meringue italienne  ... [Lire la suite]
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03 février 2015

Tarte Citron Meringuée

    Voici la recette de ma tarte citron meringuée         Les ingrédients:   Pâte sucrée:   110 gr de beurre  80 gr de sucre glace  20 gr de poudre d'amande 50 gr d'oeuf entier ( 1 oeuf )  1 gr de sel fin  200 gr de farine      Sirop:     100 gr d'eau 50 gr de sucre        Crème citron:     140 gr de jus de citron ( 7 citrons ) 160 gr de sucre  200 gr d'oeufs ( 4 oeufs )  4 gr... [Lire la suite]
Posté par lilian56 à 14:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]